当社の商品は全て保存料、着色料不使用です。新鮮な素材を活かし、手作り無添加にこだわった商品を販売しております。安心安全と味には自信をもっておすすめしますのでぜひご賞味ください。
約1kg（足4-6本入）
朝獲れの水だこを塩ゆでし真空パック後に急速冷凍しています。塩のみでゆであげているので甘みと旨味が一層ひきたち身は柔らかです。まずはお刺身で！その他、カルパッチョ、キムチ和えなど様々なアレンジ調理に最適です。
| 名称 | 煮だこ（水だこ）【冷凍】 |
|---|---|
| 原材料名 | 水だこ（三陸産）、食塩 |
| 内容量 | - |
| 消費期限 | 180日（-18℃以下で保存） |
| 栄養成分表示 | 100g当たり 熱量 98 kcal たんぱく質 21.6 g 脂質 0.7 g 炭水化物 0.1 g 食塩相当量 1.4 g |
100g×3パック
10~12月の季節限定
朝獲れの天然秋鮭の筋子を自家製醤油だれに漬け込みました。100gでごはん茶碗2杯分が目安です。
| 名称 | いくらの醤油づけ【冷凍】 |
|---|---|
| 原材料名 | 鮭卵（三陸産）、醤油、 味醂、清酒、 昆布エキス * |
| 内容量 | 100g |
| 消費期限 | 180日（-18℃以下で保存） |
| 栄養成分表示 | 100g当たり 熱量 254 kcal たんぱく質 3.2 g 脂質 12.5 g 炭水化物 3.2 g 食塩相当量 2.2 g |
* … 原材料の一部に小麦、大豆を含む。
400g
東北ではあわびに似た美味しさからあわびつぶと呼ばれていますが、本当の名前はモスソ貝。獲れたてを塩ゆでしてありますのでまずはお刺身で！加熱しても硬くならず煮ものやおでん種、バター醤油焼き、アヒージョなどがおすすめです。
| 名称 | あわびつぶボイル【冷凍】 |
|---|---|
| 原材料名 | モスソ貝（三陸産）、食塩 |
| 内容量 | 400g |
| 消費期限 | 180日（-18℃以下で保存） |
| 栄養成分表示 | 100g当たり 熱量 86 kcal たんぱく質 17.8 g 脂質 0.2 g 炭水化物 2.3 g 食塩相当量 1.4 g |
80g
獲れたてのうにのむき身を塩のみで漬け込んでます。 塩漬けすることで雑味や水分が抜けて旨みが凝縮し、うにの風味が一層ひきたちます。 甘口に仕上げてますのでお酒のあてに、またはご飯のお供に。
| 名称 | 塩うに【冷凍】 |
|---|---|
| 原材料名 | ムラサキウニ（三陸産）、食塩 |
| 内容量 | 80g |
| 消費期限 | 180日（-18℃以下で保存） |
| 栄養成分表示 | 100g当たり 熱量 183 kcal たんぱく質 17.2 g 脂質 5.8 g 炭水化物 15.6 g 食塩相当量 8.4 g |
100g
5～8月の季節限定
天然ムラサキウニのワタを手作業で丁寧に取除き滅菌海水に入れました。ミョウバン無しですので、うに本来の風味と甘さがひきたちます。150gで小どんぶり2杯分が目安です。
| 名称 | 塩水生うに【冷蔵】 |
|---|---|
| 原材料名 | ムラサキウニ（三陸産）、塩水 * |
| 内容量 | 100g * |
| 消費期限 | 発送より3日 （10℃以下で保存） |
| 栄養成分表示 | 100g当たり 熱量 120 kcal たんぱく質 16 g 脂質 4.8 g 炭水化物 3.3 g 食塩相当量 0.6 g |
* … 洗わずに水気を切ってお召し上がりください。
80g×5パック
塩ゆでしたお刺身用のたこを食べやすい大きさに手作業でカットして甘酢に漬け込みました。そのままおつまみとして、また季節のお野菜とタレごと合わせてごちそうサラダに。食べきり、少量サイズです。
| 名称 | 酢だこ【冷蔵】 |
|---|---|
| 原材料名 | 水だこ（三陸産）、食塩、 砂糖、醸造酢 |
| 内容量 | 80g |
| 消費期限 | 発送より10日 （10℃以下で保存） |
| 栄養成分表示 | 100g当たり 熱量 142.2 kcal たんぱく質 6.9 g 脂質 6.7 g 炭水化物 10.4 g 食塩相当量 1.3 g |
