漁師直送！鮮度の高い三陸の良質な旬の食材をお客様に合った形でご提供いたします。
① 原魚の神経〆、活〆、の他一次加工もお請けいたします。
例）平目、アイナメ、スズキ、クロソイ等の季節で獲れる白身のお魚や殻付きうにのツボ抜きなど
② ロスが少なく調理に便利な冷凍食材にご対応いたします。
例）穴子開き、メカジキ、サワラ等をお好みのサイズにカットし真空冷凍でお届け
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信頼のおける漁師さんから仕入れる安心安全なお魚だからこそ自信をもってお届けします。漁師さんからの仕入れのほか、気仙沼魚市場でも買付をしております。取り扱うお魚はこちらのページをご参照ください。
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